賀本所黃啟彰教授、訪問學者中國吉林體育學院馬國東副教授、本所博士班陳奕鳴、徐藝洳於國際知名期刊Molecules 共同發表「長白山人蔘」萃取物具有提升運動表現與抗疲勞功效。
賀本所黃啟彰教授、訪問學者自中國吉林體育學院 馬國東副教授於訪問期間與本所博士班研究生陳奕鳴、徐藝洳同學於國際知名期刊Molecules 共同發表「長白山人蔘」萃取物具有提升運動表現與抗疲勞功效之原著論文。
1.文章出處：
Ma GD, Chiu CH, Hsu YJ, Hou CW, Chen YM *, and Huang CC * (2017) Changbai Mountain Ginseng (Panax ginseng C.A. Mey) Extract Supplementation Improves Exercise Performance and Energy Utilization and Decreases Fatigue-Associated Parameters in Mice Molecules 22(2), 237. (SCI) (IF=2.465; Ranking= 24/59 (40.7%) in Chemistry, Organic)
全文免費下載 (Open Access) 連結：http://www.mdpi.com/1420-3049/22/2/237
2.題目：
長白山人蔘萃取物具有提升運動表現與抗疲勞功效
3.摘要說明：
本項研究成果證實中國吉林省之長白山人蔘Changbai Mountain Ginseng (Panax ginseng C.A. Mey, CMG) 具有顯著提升運動表現及能量使用進一步達到減少運動疲勞的效果。本實驗樣品CMG 來自於中國吉林省高於海拔2000公尺以上所生長之人蔘，經過酒精萃取、減壓濃縮後以 HPLC-ESI-MS/MS 鑑定主要成分，CMG萃取物主要成分為ginsenoside Ro。本研究從運動表現、疲勞生化指標、肌肉損傷生化指數以及能量儲存等做為抗疲勞評估標準。將9 週齡雄性ICR (Institute of Cancer Research) 小鼠，分為三組，每組各8隻，分組如下：(1) 對照組 (vehicle, V)；(2) 餵食5毫克/每公斤體重/每日 (CMG-1X)；(3) 餵食25毫克/每公斤體重/每日 (CMG-5X)，連續經口餵食4週後進行以下試驗： 1. 測試小鼠前肢抓力、2. 測試5%負重游泳力竭時間、3. 進行游泳運動15分鐘後立即進行採血觀察乳酸、血氨、血糖及肌酸激酶、4. 小鼠犧牲後，採集肝臟及肌肉組織進行肝醣分析與切片。結果顯示，補充CMG後肌肉重量相對肌肉重量 (%)。運動表現結果方面，前肢抓力與負重游泳力竭時間 (p=0.0017) 皆有劑量效應的提升 (p < 0.0001)。游泳運動結束後，CMG補充對於乳酸、血氨、肌酸肌酶及血尿素氮均顯著低於對照組 (p < 0.05)，而血糖方面則顯著高於對照組 (p < 0.05)。肌肉肝醣也在CMG補充亦可增加儲存量。研究結果顯示，CMG有增加肌肉組織中的肝醣儲存量，且在游泳運動過程中降低血乳酸、血氨、肌酸激酶及血尿素氮的產生。進一步延長負重游泳力竭的時間及前肢抓力表現。因此，本研究證實長白山人蔘萃取物中ginsenoside Ro具有抗疲勞及提升運動表現之功效。
4.圖文摘要：
